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PIÑONES

A Pedrajas de San Esteban tiene el sobrenombre de "Villa piñonera de Castilla". 
La mayor parte de sus habitantes se dedican a la recolección de piñas y a la elaboración del piñón blanco.

Es un largo proceso que comienza con la bajada de las piñas en invierno para después dejarlas al sol en pleno verano con el fin de que pos piñones salgan de forma natural.

Si desea ver el proceso de elaboración del piñón blanco puede seguir este enlace

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Página web actualizada el viernes 12 de abril de 2019

PIÑONES DE CASTILLA  

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